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Greenpeace descubre productos prohibidos para la protección de cultivos en peces comestibles


Toxinas vegetales peligrosas para la salud: Greenpeace advierte sobre productos químicos en peces comestibles
Los peces de cultivo como el salmón y la trucha a veces están muy contaminados con un producto de protección de cultivos prohibido, según un estudio de la organización de protección ambiental Greenpeace. Se ha demostrado que la etoxiquina química altera el metabolismo del hígado. También se dice que es cancerígeno.

Los alemanes aman el pescado
El pescado es popular entre los alemanes. Según el Centro de Información Pesquera (FIZ), los ciudadanos alemanes consumieron un total de 1,15 millones de toneladas en 2015. El pescado se considera muy saludable. Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), el consumo regular de pescado, especialmente pescado alto en grasa, puede reducir el riesgo de ataques cardíacos fatales, accidentes cerebrovasculares isquémicos y trastornos del metabolismo de las grasas. Pero el pescado comestible a menudo está contaminado con productos químicos que son peligrosos para la salud. Esto también lo muestra un estudio actual de la organización de protección ambiental Greenpeace.

Sustancias peligrosas para la salud.
Las sustancias que pueden dañar la salud siempre se encuentran en los peces comestibles. Los inspectores de alimentos de Stiftung Warentest, por ejemplo, encontraron mercurio y aceites minerales en todas las variedades de atún analizadas durante una investigación.

Y al investigar la revista NDR "Markt", la sustancia nociva etoxiquina se encontró en el salmón de piscifactoría. Según los estudios, esto puede causar un cambio en el metabolismo del hígado. También se dice que es cancerígeno.

Un estudio de laboratorio de productos pesqueros de salmón, trucha, besugo y lubina encargado por la organización de protección del medio ambiente Greenpeace ha demostrado que el pescado de piscifactoría está muy contaminado con el químico etoxiquina.

Cantidad máxima permitida excedida muchas veces
Según los expertos, la etoxiquina se usa para hacer que los alimentos para animales, como la harina de pescado, sean duraderos para el transporte. La Comisión de la UE ya no aprobó la sustancia activa como producto fitosanitario en 2011 debido a "una serie de preocupaciones".

Según Greenpeace, la cantidad máxima permitida por la ley para varios alimentos, como la carne, es de 50 microgramos por kilogramo (50 µg / kg). Pero se encontró más de 17 veces más en la muestra más contaminada.

Según los toxicólogos, la ingesta de etoxiquina en esta cantidad no es un peligro grave para la salud, pero faltan estudios a largo plazo.

Pescado de acuicultura orgánica menos contaminado
Un total de 54 productos pesqueros fueron probados para etoxiquina en el laboratorio. Las 38 muestras de peces de la acuicultura convencional están contaminadas, con 32 muestras significativamente por encima del límite para la carne.

La mayor carga de etoxiquina, con 881 µg / kg, se encuentra en un producto de salmón de la acuicultura noruega (Stremel Salmon de Real): más de 17 veces el límite de carne.

Según Greenpeace, las muestras de peces de la acuicultura orgánica están muy por debajo del límite de la carne, con una excepción (filete de salmón orgánico, Edeka, 155 µg / kg).

El veneno vegetal prohibido no ha perdido nada en los peces
"El etoxiquín es un producto de protección de cultivos prohibido y no ha perdido nada en el pescado", dijo Thilo Maack, experto en pesca de Greenpeace en un comunicado de prensa. "Es negligente que este químico termine en el medio ambiente y en la placa de los consumidores".

Greenpeace pide una prohibición en toda la UE de etoxiquina como aditivo para piensos y una prohibición de las ventas de productos pesqueros que están por encima del límite para la carne.

Cambio en el metabolismo del hígado.
Todavía faltan datos completos sobre los efectos de la etoxiquina en los humanos y el medio ambiente. "La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aún no ha emitido un juicio final sobre la toxicidad de la etoxiquina", escribió Greenpeace en un mensaje.

Sin embargo, estudios y estudios científicos individuales sugieren que la etoxiquina puede dañar el material genético, cambiar el metabolismo del hígado y puede ser cancerígeno. Además, se encontraron daños en la función renal, hipotiroidismo, trastornos reproductivos y daños en el ADN en experimentos con animales.

Mientras no se prohíba la sustancia cuestionable, Maack recomienda que los consumidores: "Coman pescado de manera rara y consciente, echen un vistazo de cerca al comprar pescado, eviten el pescado de la acuicultura convencional y elijan peces silvestres que no estén sobrepescados" (Anuncio)

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