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Estudios: estos ingredientes alimentarios pueden prevenir el Alzheimer

Estudios: estos ingredientes alimentarios pueden prevenir el Alzheimer


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Se buscan pacientes para estudiar en Berlín
La investigación sobre la enfermedad de Alzheimer incurable está muy avanzada. El sufrimiento no es curable, pero al menos se puede prevenir un brote. Los científicos de Berlín han identificado sustancias alimenticias específicas que pueden prevenir el desarrollo del Alzheimer. El secreto: precisamente esas sustancias desencadenan "procesos de autolimpieza en las células cerebrales". Se dice que una sustancia es espermidina. "Los datos anteriores sugieren que las llamadas poliaminas, especialmente la espermidina, tienen un efecto positivo sobre la función cerebral y las capacidades mentales", informa la profesora Agnes Flöel de la Clínica de la Universidad Neurológica en Greifswald. Un estudio en el Charité en Berlín, bajo la dirección del profesor Flöel, está investigando la influencia del ingrediente activo del germen de trigo en la capacidad de aprendizaje y la memoria.

Hay muchos informes, y mucha especulación, sobre los posibles efectos de los nutrientes y las “drogas inteligentes” en el estado mental. El investigador de demencia explicó hoy, al comienzo del congreso de la Sociedad Alemana de Neurología (DGN) en Leipzig, lo que la investigación neurológica moderna sabe sobre la influencia de la alimentación en el rendimiento del cerebro.

Con el estudio "SmartAge" de Berlín, los investigadores están investigando el efecto de una administración de espermidina natural de 12 meses del germen de trigo en el aprendizaje y la memoria, así como en la estructura del cerebro. En el estudio participan personas mayores y aún sanas, cuya memoria, según su propia evaluación, se ha deteriorado. Todavía se buscan participantes en el estudio (ver más abajo).

"Sabemos por otros estudios que las personas con un deterioro percibido de la memoria que están preocupados por la demencia en realidad tienen un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer", explica el profesor Flöel, director de la Clínica Universitaria de Neurología en Greifswald. El neurólogo está investigando cómo el estilo de vida puede influir en la demencia y el deterioro cognitivo. Recientemente se mudó de Charité en Berlín a Greifswald, pero continúa dirigiendo el estudio de Berlín. Los estudios sobre el estilo de vida son una tendencia, porque en el contexto del envejecimiento de la sociedad, mantener el cerebro sano se está convirtiendo en un foco creciente de la ciencia. Los epidemiólogos de todo el mundo esperan que el número de casos de demencia se duplique o cuadruplique para 2050, y los esfuerzos realizados hasta la fecha para tratar la terapia causal para la enfermedad de Alzheimer que ya ha estallado no han tenido éxito, a pesar de la investigación mundial y las inversiones multimillonarias. La búsqueda de estrategias de prevención es, por lo tanto, de gran relevancia médica, política sanitaria y económica.

La espermidina reduce el desperdicio celular
Los neurocientíficos actualmente atribuyen un gran potencial para prevenir la degradación mental de la espermidina. La espermidina es un producto endógeno del metabolismo celular y juega un papel importante en el mantenimiento de los procesos celulares. La ingesta externa de espermidina a través de los alimentos prolonga la vida útil de los llamados organismos modelo, como la levadura, los gusanos y las moscas de la fruta, y detiene la pérdida de memoria relacionada con la edad en las moscas de la fruta, un efecto que los investigadores atribuyen al aumento de los llamados procesos de autofagia. Con este proceso de autolimpieza, la célula digiere y destruye su chatarra, por ejemplo, depósitos de proteínas que causan enfermedades. El Premio Nobel de Fisiología fue otorgado en 2016 por la investigación de los mecanismos de la autofagia. Estos depósitos de proteínas son la base de casi todas las enfermedades neurodegenerativas, incluidas las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. Impulsar este proceso de autolimpieza podría prevenir estas enfermedades.

Ingrediente activo del germen de trigo.
La espermidina en los alimentos también parece beneficiar al cerebro humano. "En nuestro propio estudio pequeño, que está financiado por el Ministerio Federal de Educación e Investigación, al igual que el estudio más grande que ahora está en progreso, examinamos los efectos de la espermidina natural, que se obtuvo del germen de trigo y se empaquetó en cápsulas, en el aprendizaje y la memoria". explica el profesor Flöel. "Pudimos demostrar que el rendimiento de la memoria tiende a mejorar después de solo tres meses de uso, con las cápsulas siendo muy bien toleradas".

Los científicos clasifican la espermidina como un llamado mimético de reducción de calorías. “Los miméticos de reducción de calorías son sustancias que imitan los efectos del ayuno. El cuerpo los produce cuando pierde peso, pero también puede tomarlos con alimentos ”, explica Flöel. Ya se han probado varios miméticos en todo el mundo: por ejemplo, el resveratrol, que se puede obtener de las uvas y, por lo tanto, entre otras cosas. se puede encontrar en el vino tinto o en el llamado extracto de té verde, conocido como galato de epigalocatequina. "Para el resveratrol, pudimos demostrar efectos positivos en el rendimiento de la memoria, otros grupos encontraron efectos en el flujo sanguíneo al cerebro", dice el profesor Flöel.

Come sano y rápido de vez en cuando
Entonces, ¿la súper píldora cerebral llegará pronto? "Los suplementos dietéticos nunca pueden reemplazar una dieta equilibrada", enfatiza el profesor. Básicamente, es barato comer muchas frutas, verduras y ácidos grasos insaturados y ahorrar azúcar. "También importa cuánto comes", agrega Flöel. "En los estudios, la restricción calórica, especialmente el atractivo del ayuno, condujo a un mejor rendimiento de la memoria".

Para prevenir la demencia, la guía S3 de la Sociedad Alemana de Neurología (DGN) recomienda vigilar la diabetes, la presión arterial alta y la obesidad y contrarrestar médicamente estos factores de riesgo en una etapa temprana. La vida social activa, la actividad física y un estilo de vida activo y saludable también parecen reducir el riesgo de enfermedad.

Pacientes buscados
Para el estudio "SmartAge", que se está llevando a cabo actualmente en la Charité de Berlín bajo la dirección del profesor Agnes Flöel, se busca a otros participantes del estudio entre las edades de 60 y 90 años que, según su propia evaluación, sufren de problemas de memoria y están preocupados por ello. hacer. Las partes interesadas pueden contactarnos por correo electrónico al número de teléfono +49 (0) 30 450660395.

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