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Estimular la digestión: se ha demostrado que el café es adecuado como estómago amargo natural.

Estimular la digestión: se ha demostrado que el café es adecuado como estómago amargo natural.


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Investigación sobre las causas del efecto digestivo.
Las relaciones científicas que aún no se han investigado exhaustivamente a veces se pueden adivinar a partir de hábitos alimenticios generalizados. Por ejemplo, el espresso después de las comidas, que de alguna manera es bueno, pero ¿por qué?

Un equipo de científicos dirigido por la Universidad de Viena ahora está trabajando en colaboración con rastreó el fenómeno con el Instituto Alemán de Investigación Nutricional en Potsdam-Rehbrücke: los receptores de sustancias amargas se encuentran no solo en la boca, sino también en el estómago. Una función importante: advertencia de ingredientes tóxicos, a menudo amargos en la comida.

Otra función importante es la estimulación de la liberación de ácido gástrico que ahora se ha investigado. A través de ambos tipos de receptores amargos. La diferencia es que hay un retraso en la secreción de ácido gástrico al pasar por la boca, mientras que la secreción después de las cápsulas gástricas administradas solo ocurre después de aproximadamente treinta minutos. Cuanto más amarga se sentía la sustancia, más ácido gástrico se liberaba realmente.

Una cosa es cierta: las sustancias amargas juegan un papel general en la regulación de la producción de ácido gástrico. Por el contrario, esto también significa que las sustancias bloqueadoras que suprimen el estímulo amargo también podrían reducir la producción de ácido gástrico. Por lo tanto, es concebible que sustancias amargas o bloqueadores amargos puedan usarse como agentes terapéuticos en el futuro para tratar la acidez gástrica, según los científicos.
Friederike Heidenhof, resp.

Autor y fuente de información


Vídeo: Diálogos en confianza Salud - Qué son los cálculos biliares? 11022019 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tlanextic

    Es fácil

  2. Vurn

    Suena tentador



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